安全规章制度范本（精选15篇）
1、驾校所有车辆，必须有专人管理，动用车辆必须经车辆主管领导及调度同意。车辆行驶必须做到五证齐全，即：驾驶证、行车证、车辆保险证、教练车证、车船税使用手册。
2、车辆必须做到定期保养和加强日常的例行保养，不准带病上路行驶，要始终保持车辆的技术状态完好。并有完整的车辆动态记录和车辆各级维护保养记录。
3、车辆归队要按顺序停放整齐，必须实行“三交(交车钥匙、驾驶证、行车证)。不准任何人再次将车开出使用，特殊情况动用车辆时，必须经领导同意，并有调度做好动车记录。
4、未经领导及车辆调度同意，任何人不准随意将车辆交给他人使用，如发生上述情况，要追究本车教练员的责任，并根据情节给予处罚。
（一）食品安全综合管理制度
1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。
2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。
3、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管理员。
4、食品安全管理员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理，督促检查食品安全制度的落实情况，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，并做好相关记录。
5、各岗位负责人、主管人员每天在部门内开展岗位自查，食品安全管理员每天在操作加工时段进行一次以上食品安全检查，食品安全管理小组每周进行1次食品安全全面检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
6、依法制定并落实食品安全事故应急处臵方案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。
7、从业人员必须认真执行各项食品安全管理制度。
（二）食品采购查验制度
1、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品要到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品的，要签订采购供货合同。
2、从食品生产单位、批发市场采购的，要查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检验合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，要查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；从合法超市、农贸市场采购的，要查验留存购物清单；使用集中消毒式餐饮具的，要查验留存供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料为复印件者，要由供应者盖章或签字确认。
3、建立采购记录台账，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
4、按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。
5、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，不得采购外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明的食品，以及病死或死因不明的畜禽、水产品及其制品。
6、所采购的预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、48和66条的规定。
（三）食堂环境、设施设备卫生管理制度
加工场所面积与冷藏等设施数量与供应的食品品种、数量相适应，有相应的防霉、防尘、防蝇、防鼠、防虫、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、洗涤设施。水池、操作台、工用具、功能区分类使用、标识清楚，设备正常使用。垃圾桶加盖防止溢漏，下水道加盖保持畅通，加工场所内外卫生保持清洁干爽，不在加工场所内饲养活禽畜。
1、食堂、包间随时保持整洁，餐具摆台后或员工就餐时不清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。
2、发现或被员工告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，食堂服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。
3、销售直接入口食品使用专用工具传递，专用工具消毒后使用，定位存放。传递食品与收款分开（专人、专用工具），防止交叉污染。
4、供员工自取的调味品，符合食品安全所必需的.贮存和使用要求，做到及时更换，防止过期、发霉。
5、未经消毒的餐饮具不摆台上桌。
6、配备充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等符合食品安全要求。
7、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触员工，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。
8、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。
（四）餐饮具清洗消毒保洁管理制度
餐饮具必须经有效的清洗消毒后方可使用。盛装生食和熟食的容器必须分开，消毒后的餐具放臵于专用保洁柜保存。使用集中消毒企业餐饮具的，要向供应商索取营业执照、消毒合格证明，不使用无执照、无标签的集中消毒餐饮具，不使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐盒等不符合食品安全标准的餐饮具。
（五）从业人员健康及卫生管理制度
1、食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
2、食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。
3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。
5、凡食品从业人员手部有开放性、感染性伤口，必须调离工作岗位。
6、从业人员必须进行健康检查和食品安全知识培训，合格后方可上岗。
7、从业人员必须认真学习有关法律法规和食品安全知识，掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格卫生操作。
8、严格科学的洗手：操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。
9、从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。
10、从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接尝味，使用后的操作工具不得随处乱放。
11、从业人员要注意个人卫生形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐臵于帽后。
为确保市政府机关消防安全，根据《中华人民共和国消防法》（以下简称《消防法》）等法律、法规，结合工作实际，制订本制度。
一、市政府机关各单位要大力宣传并认真实施《消防法》等法律、法规，坚持“预防为主，消防结合”的方针，扎实作好消防工作；
二、各单位要建立健全义务消防组织和防火机制，定期组织工作人员学习消防知识，掌握常规灭火技能，必要时进行灭火演练；
三、禁止在办公室、仓库使用电炉烧、取暖；禁止在地下车库、汽车旁边抽烟、燃放鞭炮和明火作业；禁止携带易燃、易爆危险品等进入办公区域；
四、经常对要害部位的电源、动力电线、电器设备进行检查，发现火险隐患，及时处理。如有重大问题，及时报告消防监督部门处理；
五、各单位严格管理消防器材和设备，定期进行检查、维修，不得擅自移动、外借和私自带走消防器材；
六、一旦发生火灾，要迅速报警，并及时组织灭火，最大限度地减少损失；
七、如违反上述规定造成火灾事故，各单位要配合消防监督部门查明情况，视情节轻重，对直接负责人和分管领导依照《消防法》等法律、法规的规定进行处理。
一、进一步强化学生道路安全知识教育。通过多种形式，定期对学生进行道路安全知识教育，增强师生安全意识，每周至少1次，让学生详细了解道路规则。
二、严格落实学校路口安全值勤制度。严格执行学校门口及主要道路路口值班制度，明确职责，实行无缝隙管理，在学生上学和放学的集中时间，有师生值勤，疏导道路，并做好值班记录。
三、建立并落实学生上学、放学门口巡查制度。由学校值班领导带队，在学校门口附近疏导车辆，安排学生会执勤学生在上学、放学路上，对道路规则遵守情况进行巡查，对违纪学生及时制止，尽心批评教育，做好相应记录。
四、各班级、各处室建立有效的学生遵守道路安全规则监督、反馈机制，发现问题及时上报，加强家校联系。
五、在学校门口和学生比较集中的道路路口设置醒目的警示牌，提醒机动车辆注意减速慢行，严禁机动车辆随意出入校园。
六、教职工，学生骑自行车要做到八不准：不准“飙车”、“飞车”；不准多车并行；不准勾肩搭背；不准撒把骑车；不准倒骑车；不准在公路上赛车；不准骑车带人；不准在公路上停车玩耍。
七、加大对教职工、学生专用车辆的监督管理力度。督促车主对待学生专用车定期保养。监督学生不乘坐不合格车辆和无合格手续车辆。校园内严禁打闹、追跑，严禁攀爬、围追车辆。
八、学生发生道路安全事故的，要立即送医院抢救，并及时上报。
为了规范操作，文明施工，加强施工管理，杜绝不良行为，预防安全意外事故的发生，提高施工队伍的综合素质，确保装修施工顺利进行，特制定如下管理制度，施工现场各人员必须严格遵守，以便施工顺利安全。
2、施工现场大小便必须到临时厕所。临时厕所使用后要随时清洗。
3、材料构件等物品分类码放整齐。领用材料、运输土方，沙石等，不沿途遗洒及时清扫维护。
4、施工中产生的垃圾必须整理成堆，及时清运。做到工完料清。
5、现场施工人员的着装必须保持整洁。不得穿拖鞋、不得光着肚皮上班。
6、工棚必须保持整洁，轮流打扫卫生，生活垃圾，生产废物及时清除。
7、团结同志，关心他人，严禁酒后上岗，酗酒闹事，打架斗殴，拉帮结伙，恶语伤人，出工不出力。
8、对施工机械等躁声采取严格控制，最大限度减少躁声扰民。
2、 进入施工现场人员配戴好安全帽，必须正确使用个人劳保用品，如安全带等。
3、现场施工人员必须正确使用相关机具设备。上岗前必须检查好一切安全设施是否安全可靠。
4、特殊工种持证上岗，特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。
5、使用砂轮机时,先检查砂轮有无裂纹是否有危险。切割材料时用力均匀,被切割件要夹牢。
6、高空作业时，要系好安全带。严禁在高空中没有扶手的攀沿物上随意走动。
7、深槽施工保持做到坡度稳定，及时完善护壁加固措施。
8、危险部位的边沿，坑口要严加栏护，封盖，及设置必要的安全警示灯。
10、装卸堆放料具，设备及施工车辆，与坑槽保持安全距离。
11、大中型施工机械（吊装运输碾压等）指派专职人员指挥。
12、小型及电动工具由专职人员操作和使用。注意用电安全。
13、施工人员必须遵守安全施工规章制度。有权拒绝违反“安全施工管理制度”的操作方法。
开工进场的材料必须符合质量要求，严禁劣质材料进入施工现场，进场材料按指定地点，码放整齐。隐蔽工程须严格按照施工工艺，严禁偷、漏、减项。验收合格后，方准覆盖。
1、严禁将工具乱放在已经完成的木制品或地板、地砖上。所有已覆面板的清油工程或已喷漆混油工程，均应在其上覆盖塑料薄膜或其他纸、本质介质后方可在其上放置物品。
2、管道口、预留口、地漏在进场前用防潮棉封口保护。
1、剩余油漆、胶类妥善保管；空油漆桶、胶桶必须分类放置和处理；防止对环境造成污染。
2、施工现场严禁吸烟（包括外来人员），工作期间禁止喝酒、赌博、打架斗殴等，违者按有关规定给予处罚。
2、经常检查机械设备运行情况，电路和电器设备安全情况；
3、电锯、电刨转动部分要设防护罩，无人操作要切断电源；
2、每一种材料必须摆放在适当地点，整齐、干净；严禁乱堆乱放；
3、所有加工废料必须统一堆放及及时处理，收工时当天废料必须处理干净；保持施工现场的整洁卫生;
1、施工现场应根据工程大小和不同的施工阶段和周围环境及季节、气候的变化配备相应数量和种类的安全警示标志牌。
2、安全警示标志应设置在明显的地点，以便与作业人员和其他进入施工 现场的人员易于看到。
3、各种安全标志设置后，未经施工负责人批准，不得擅自移动或拆除。
4、施工现场应设置专人负责施工现场安全警示标志，并定期对标牌、警示灯完好情况进行检查，发现残缺或毁坏的标志牌等要及时更新、更换。
5、施工人员要遵守安全警示标志牌要求，爱护安全标志牌，对破坏安全警示牌的行为要坚决制止，并按照相关制度进行处罚。
1、现场必须设宣传板一块，张贴各种制度、图纸和施工安排等。
2、施工人员及各班组之间要团结友爱、互相帮助，严禁在施工现场打架闹事，严禁在施工现场抽烟、喝酒、打牌、赌博。
3、现场及楼梯间过道必须每天及时清理垃圾，保持施工现场干净整齐。
4、材料堆放整齐、合理并有明显标识，不得随便摆放。
8、使用电动工具注意安全，高空作业必须做好安全防护，危险项目、危险环境施工未作好安全防护严禁进入施工现场。
10、质量和进度要严格按照合同和规范执行，把好材料质量关。
11、现场严禁吸烟和使用电炉、电热器及明火，人走灯熄。
12、施工现场电力系统一定要有漏电保护装置，严禁随意乱搭乱拉线源，接线、安装设施必须要有专业电工操作，非专业人员一律不准乱动。
1总则
1.1目的
为了加强酒店的安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，特制定本制度。
1.2范围
本制度是本酒店对客房、前厅、餐厅与会议场所、娱乐场所等对客经营活动的总规定。
本制度适用于本酒店所有部门。
2管理职责
2.1保卫部负责饭店的治安秩序、日常安全保卫、消防安全及贵宾接待的保卫工作。
2.2前厅部负责宾客登记、寄存物品、大厅接待的管理
2.3工程部门负责饭店用电安全、公共区域设备的维护，负责消防报警设施维护保养。
2.4各部门按照安全管理规定负责对本部门范围内安全工作。
2.5各级人员定期进行安全检查，发现隐患和不安全因素，及时组织整改，保存检查、整改记录。
3要求
3.1宾客登记安全管理
3.1.1入住验证：凡是入住本酒店必须持有有效证件登记入住，入住验证由前台负责。楼层服务员只负责查验客人住宿单，核对无误后方可引领客人进房。
3.1.2来访登记：凡进入酒店房间访问入住本酒店的客人时须出示访客有效证件，并由前台负责登记。
3.1.3出入登记应符合下列要求：
一、应当在入住登记处等醒目位置设置相关标牌，告知宾客主动出示有效证件进行入住登记；
二、住宿登记应做到“四实”：实名（住宿人与登记人要相符）、实数（登记人数与实际入住人数要相符）、实情（如实登记住宿人员证件信息）、实时（登记后要立即上传住宿信息）；
三、住宿登记应做到“四核对”：核对证件真伪、核对宾客本人和证件照片是否相符、核对宾客年龄与证件年龄是否相符、核对证件印章和使用年限是否有效；
四、住宿登记必须做到“四即”：即来即验证、验即登记、登即上传、走即核销。
3.2前厅部安全管理
3.2.1加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序。
3.2.2严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查；发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。
3.2.3严禁非法将物品带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹。
3.2.4前台服务应符合下列要求：
一、总服务台应24小时有人值守，保证有人接听客户反映的安全、卫生问题的电话，服务高峰时段应增派人手接听；
二、应有管理及安保人员24小时在岗值班；
三、应在服务台配备计算机、地图、各服务联系电话单等相应资料，便于及时为客人解答相关问题；
四、服务台应妥善处理住宿客人来电报修、报换等要求，及时联系相关维修、服务人员上门服务；
五、服务台或客房建立宾客意见建议登记本，详细记录客人提出关于安全、卫生等意见建议，定期通告各相关单位；
六、应专设行李寄存处，配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，钥匙应有专人保管，有严格的存取手续，能够保护宾客的隐私；
七、客人存放的物品应妥善保管，凭牌存取，存放品可能存在危险时应开包检查或采取其他措施。
八、寄存处应具备防火、防盗条件，发现行李破损、丢失，应及时报告并查明原因。
九、客人行李在大堂暂存，要集中堆放，加盖网罩，设人看守。
3.3客房
3.3.1客房环境和设施应符合GB9663及国家消防防火和健康环保标准，其中：
一、客房装修的油漆、材料等应符合标准，装修后室内空气质量应达标，投入使用后不得有异味；装修后应经过当地消防部门的检查，合格后方可投入运营；
二、客房空气质量检测每两年进行一次，与卫生许可证定期审核同时进行，空气质量不合格的应进行整改直至合格；
三、客房室内用品无破损、完好、有效；设施有相应的安全使用说明；
四、客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃及防盗装置；
五、客房地面、墙面、天花板、平整、无破损、无卷边、无开裂、无脱落；
六、如铺设地毯，应保持完好，无破损边缘及裂缝；并符合阻燃性要求；
七、被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换一消毒，长住宾客的床上卧具一周一换，平时见脏即换；
八、配置的电器用品完好、有效、安全、可靠，并有“3C”认证标志；
九、服务指南、住宿须知等应有安全的内容；
十、客房内饮水机应定期消毒，保持记录；茶具应每天消毒；
十一、客房区域和客房内照明要可靠安全，灯具不允许发生漏电、起火等现象，应一开就亮，一关就灭。
3.3.2客房消防应符合GA654的要求，其中：
一、客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
二、应在客房内放置中英文对照的“请勿卧床吸烟”标识、《宾客安全须知》等安全提示标识；
三、客房内设烟雾报警或红外报警探头，与火灾自动报警系统联网，每年由具有资质的单位检测一次，并保持记录；具体执行6.4.1的要求；
四、客房内应配备应急手电筒等逃生器材，并通过标识或服务指南提示具体位置；
五、高层宾馆的客房应配备发生火灾时逃生使用的防烟面具及使用说明；
六、客房内应设置应急广播；
七、客房区域灭火栓、灭火器合格、完好，具体执行6.4.3的要求。
3.3.3疏散通道应符合下列要求：
一、对境外人员开放的宾馆应当配有中、英文紧急疏散广播录音，其他酒店应当配有中文紧急疏散广播录音或书面的广播词；
二、每个楼层应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明；
三、安全出口、疏散通道设置合理，保持畅通，具体执行5.2的要求。
3.3.4卫生间应符合下列要求：
一、水龙头冷热标识清晰；
二、地面采取有效的防滑措施；浴缸及淋浴间配有防滑设施（或有防滑功能）,并有提醒客人小心滑倒的标志；
三、浴缸上方安装扶手，且完好、牢固；
四、卫生间应有完好、有效的自然通风管井或独立机械排气装置（如排风扇）；浴缸和淋浴间均有单独照明且照明度良好；
五、淋浴房玻璃应防爆碎或粘贴防爆膜，以防止玻璃碎裂伤人；
六、毛巾、浴巾等应每天更换，消毒；配送的一次性牙刷等应符合国家标准，从具有卫生资质的单位采购；
七、照明灯具应防水、防尘。
3.3.5客房服务活动应符合下列要求：
一、客房服务应制定安全操作规程，服务人员熟悉并执行；
二、登高时使用梯台，注意安全；站在窗台上擦外层玻璃要系好安全带，且牢固有效；清扫天花板墙角或灯管，应使用梯台或凳子；
三、正确佩带保护手套使用清洁剂及清洁用品，并了解其化学属性，防止溅入眼睛或腐蚀皮肤；
四、吸尘器、地毯机、高速磨光机等移动电气设备及其电源线绝缘良好，无破损；
五、吸水泵应设有控制开关和漏电保护装置，应装设与负荷匹配的熔断器；
六、公共区域地面打蜡或拖地时应放置警示牌；
七、服务人员应每日检查电器完好状态，客人离开房间时检查室内是否遗留烟头、易燃易爆等危险物品；
八、日常清理客房，烟缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋中。
3.3.6客房安全检查
一、跟房检查：凡客人外出或退房必须由服务员检查该客房是否有烟火隐患及其他异常情况，记录客人外出时间。
二、巡楼检查：每隔一小时巡楼一次
（1）检查是否有闲杂人员在楼层逗留，若有应劝其离开楼层，访客让其在大堂休息区等候；
（2）是否有烟火隐患及消防器材是否正常；
（3）发现房门打开的房间需叫房客关好房门；
（4）房内是否有异常声响及其他情况。
3.3.7异常情况处置
一、治安事件报告：当遇有团伙斗殴事件或突发性事件应立刻通知当值管理人员，并做好记录（事发地点、时间、人员等）。
二、执行验证开门服务，对患病或形迹可疑的客人要及时汇报。
三、检查客房时发现插座、开关，热、冷水管线，水暖管线等存在隐患及不安因素，要及时处理，立刻报告并做好登记，切防各类事故发生。
3.3.8交班制度：当班时认真填写好各项内容，以书面为准，必要的项目，还要口头交代清楚。
3.4公共区域安全管理
一、公共区域通道应符合下列要求：
二、安全出口、疏散通道设置合理，保持畅通，具体执行5.2的要求；
三、人行自动门必须采用安全玻璃，破碎时不应有锋利的棱角与碎片；
四、作为逃生方向上的门扇玻璃，应在任何位置上均易打破；透明门扇表面应有醒目标志，清晰地标识出玻璃的存在；
五、自动门失去动力时，门扇能被手动打开；
六、旋转门应至少配备一个手动复位型紧急停止按钮，按下按钮后运行中的门扇应停止。
3.4.2公共区域灯具应符合下列要求：
一、普通吊线灯，灯具重量在1kg以下者，可直接用软导线安装；1kg以上的灯具则须采用吊链吊装；
二、凡灯具重量超过3kg者，其与顶棚的连接须通过预埋的吊钩或螺栓；
三、固定花灯的吊钩，其圆钢直径应不小于灯具吊挂销钉的直径，且不得小于6mm；
四、安装在重要场所的大型灯具的玻璃罩，应有防止其碎裂后向下溅落的措施；
五、在易燃结构部位或暗装在木制吊顶内时，在灯具周围应做好防火隔热处理；
六、卤钨灯具不能在木制或其它易燃材料上吸顶安装。
3.4.3其他设施和管理应符合下列要求：
一、公共区域地面采取有效的防滑措施；
二、公共区域应有应急照明设施和有应急供电系统；
三、电梯、大堂、走廊、停车场出入口等主要公共区域有闭路电视监控系统；
四、通往后台区域有明显的提示标示，有安全可靠的钥匙管理制度；
五、后台区域应在醒目位置张贴有关安全、卫生的须知；
六、四星及以上的饭店应设置符合规范的安全避难场所；
七、公共区域应设置明显的安全标识，包括禁止标志、警告标志、消防安全标志、疏散路线标志及劝阻标志；禁烟区等区域应当设置明显的禁止标志；相关对客经营场所的安全标识按相关场所的基本管理要求执行；
八、应根据自然灾害应急预案的要求，配备沙袋等防汛物资，并定期对下水管道、消防井等进行清理，确保畅通；
九、公共区域施工现场用地范围的周边应当进行围挡，围挡设置高度不低于1.8米；对可能影响行人安全的'，应当设置安全警示标志，并在工程险要处采取有效的安全保障措施；施工结束后，应当恢复原貌。
3.5餐厅及会议场所安全管理
3.5.1餐厅及会议场所在营业期间，服务人员应对客人随身携带的物品，在提醒其保管好的同时，注意发现可疑人员，防止客人财务被盗，可采取增设椅罩等防范措施。
3.5.2服务人员在清理卫生时应注意是否有未熄灭的烟头卷入台布中，以免引起火灾；出入通道和楼梯口应保持通畅，以备疏散。
3.5.3衣帽间应建立严格的存取手续。
3.5.4下班后应有专人巡视，做好安全检查。
3.5.5在使用各种炉火时，应严格遵守操作规程，通风良好，使用完毕后由专人关闭阀门并做好记录。
4附则
4.1本制度由餐饮部制订，并负责解释。
4.2本制度自印发施行之日起执行。
1、风险评价程序或指导书。
2、重大危险源管理制度。
3、识别和获取、使用的安全生产法律、法规、标准及其它要求的管理制度。
4、监视和测量设备管理制度。
5、关键装置、重点部位安全管理制度。
6、生产设施安全拆除和报废管理制度。
7、危险化学品储存出入库管理制度。
8、危险化学品运输、装卸安全管理制度。
9、承包商管理制度。
10、供应商管理制度。
11、变更管理制度。
12、生产作业场所危害因素检测制度。
13、绩效考核制度。
一、工程概况
嘉善南站连接线工程第四合同段起始桩号全长986米。其中沪杭分离立交桥北起点桩号为k3+308.2,南终点桩号为k4+096.4,在k3+882.3(第19#墩)处上跨高速公路,沪杭高速公路中心桩号为k79+060,与沪杭高速公路成62.5°夹角。沪杭分离立交桥全长788.2米,为左右幅桥梁,中央设置分隔带宽3.5米,桥面总宽为:13.25米+3.5米+13.25米=30米。桥梁下部结构采用双柱式墩台钻孔灌注桩基础,钻孔灌注桩桩径为φ1500。桥梁上部结构为26孔30米简支转连续部分预应力砼装配式预应力砼箱型连续梁。桥下净高按5.2米控制。
桥梁19#墩位于沪杭高速公路中央分隔带,18#、20#墩位于高速公路坡脚及护坡处。桥梁第19#孔、20#孔分别跨越沪杭高速公路杭州和上海方向。桥梁在施工第19#墩下部结构以及进行桥梁第19#孔、20#孔箱梁吊装等上部施工时将影响沪杭高速公路的车辆通行。
二、方案编制
施工前,首先组织编制安全方案,编制人员具有本专业中级以上技术职称。安全方案的内容包括:工程概况、周边环境、理论计算(计算的内容)、施工工序、施工工艺、安全措施、应急预案、劳动力组织、使用的设备、器具与材料、施工图等。
安全方案制定之后,由公司工程部组织施工技术、设备、安全、质量等专业技术人员进行审核。审核合格后,报单位技术负责人及监理单位总监理工程师进行审批。
三、箱梁安装安全保证措施
预制梁的安装大多数操作都是在高空完成,且大吨位的起重操作较多,施工风险较大,需要有完整的安全措施。安全管理贯穿在预制梁安装施工的全过程,其关键控制点在以下几点:
1、安全作业的一般要求
(1) 架桥机作业人员和指挥人员,必须经过专门的培训,持证上岗。
(2) 高空作业及临边作业需拴好安全带。所有进入工地现场的施工人员应佩戴安全帽。并做好施工区域的围护,确保无关人员不进入施工现场。
(3) 实行专机专人负责制,各工种负责人应服从指挥。严格交接班制度。
(4) 架桥机及桥墩台上有作业人员通行或工作地点,均应设置梯子、栏杆和工作台等。
(5) 焊接、电气、起吊、张拉等特殊操作均应符合各自工种的安全要求。
(6) 吊装现场有专人统一指挥。
(7) 所有高空作业的机具都要统一堆放在指定的容器内,建筑垃圾、杂物也要统一放置在容器中,不得随意在梁体箱室内、梁体表面、架桥机主桁架及通道上堆放物品,严防高空坠物。
2、机械设备的安全
a) 经常检查重要部位钢结构是否变形;
b) 经常检查主要工作机构是否正常,及时润滑、清洁、紧固、防腐;
c) 特别注意各钢丝绳的状况,断丝率超过10%或有断股现象,立即更换;
d) 经常检查各制动器是否灵敏、可靠,并配备防护罩;
e) 经常检查各重要部位的螺栓联接是否牢固、可靠。
3、操作过程的安全
(1)每次在进行梁板吊装前均应检查各项机械性能,吊机主要是制动系统,主吊钩一定要设置保险装置,严禁缺螺栓、轴销、开口销等紧固件,瞎眼销、滑牙螺栓、损坏的卸扣、轧头、钢丝绳、千斤等起重工具不得使用。
(2)起吊前认真检查待吊梁体的类型和编号。起吊时不要立即提升到所需高度,要先进行试吊,做到慢起钩(以达到减小惯性力的作用),重物脱空50cm左右时稍停,确认检查起吊无障碍且起吊吨位在卷扬机的安全起吊吨位内后,方可进行提升操作。
(3)起吊时,梁体上严禁有人员,严禁有其他物品。不得在提升起吊的梁体上堆放物品,双机抬吊时必须在梁端系好揽风绳。
(4)提升时,地面人员应远离提升梁体,梁体下方严禁有人员。预制梁运输车在节段提升1米后应驶离吊装区域。
(5)预制梁运输时的支撑、紧固一定要可靠。
(6)架桥机横移的轨道一定要校平。
(7)架梁的各岗位人员必须明确,定岗定人、专人指挥。
(8)边梁就位后焊梁之前的支撑必须牢固可靠。
(9)在非工作状态下,应在底部横移轨道上两横移台车内侧放置制动铁鞋,遇台风时还必须同时在中横梁及前横梁两侧拉揽风绳(直径不小于16mm钢丝绳,每处不少于两道)。
(10)当遇到大风、大雨、大雾等恶劣天气条件时,严禁进行架桥机的操作,由质量安全小组配合施工管理小组检查无误后方可撤离现场。
4、安全措施“六不架”
a) 无专人指挥、岗位不明不架;
b) 梁体重量不明、尺寸不详不架;
c) 六级以上大风、大雨、大雾、大雪不架;
d) 无安全防护措施不架;
e) 无安全技术交底不架;
f) 设备状况不良不架。
5、架桥机维护与保养
架桥机的定期保养,直接关系到架桥机的寿命、工作效率和安全生产,是司机职责范围内的一项重要工作。
经常地对架桥机进行检查,做好调整、润滑、紧固、清洗等工作,保持机械的正常运转。
架桥机保养分为:日常保养、一级保养和二级保养。
6、高处作业的安全
⑴ 架梁施工时,必须有可靠的安全防护措施。高空作业安全设施必须进行严格的设计检算,严格按设计进行安装,并符合有关安全规程的规定。高空作业超过2米以上者必须系安全带,必要时设置防护网等防落设施。
⑵ 从事高空作业的人员要定期或随时体检,发现有不宜登高的病症,不得从事高空作业。高空作业人员不得穿拖鞋或硬底鞋,所需的材料要事先准备齐全。
⑶ 高空作业所用梯子不得缺档和垫高,同一梯子不得二人同时上下,在通道处(或平台)设置围栏。高空作业与地面联系,由专人负责,并配有专用通讯设备。
⑷ 夜间进行高空作业时,必须有足够的照明设备。六级以上大风,停止高空作业。尽量避免大夜班作业。
⑸ 高处作业安全操作规程:高处作业下方地面应设立警示标志,警戒线并用围栏围住,禁止闲杂人员进入,交差作业必须采取可靠的安全防护措施,上下两层中间用跳板隔开,并加派人员值守。工作完毕应及时将工具、零星材料、零部件等一切易坠落物件清理干净。不得在没有护栏、脚手板等可靠防护的环境下工作或通行,严禁坐在高处的无遮拦处休息。在高空、悬空部位作业,无条件挂安全网时,必须系安全带。进行高处焊接、气割作业时,必须事先清除火花飞溅范围内的易燃易爆物品。跨公路、铁路架梁时,必须事先与当地主管部门联系,征得其同意、配合,完善预控措施后方可操作。强风(即风力六级及以上,风速大于等于10.8m/s)时禁止作业。
7、跨公路、铁路、河道架梁的安全
提前联系地方路政、水利等职能部门,协商解决跨公路、河道安全、环保事宜。我部制定专项架设方案,重点是跨县、镇级公路人员、车辆通行安全,拟设立隔离通道、警戒线或在架设过程中由路政、交警部门配合,对道路实行交通管制,等箱梁架设完成、加固后再通过在架设前,做好各项准备工作,力争以最快的速度完成,减少对通行车辆、人员的影响。在架设过程中,安全员、班组长、技术员必须全程监控,确保顺利完成任务。
8、其它保证措施
(1)特种设备及特种作业人员管理
本工程施工过程中投入的特种设备主要有龙门吊、运梁车、架桥机等,特种作业工种主要电工、电气焊工、起重司索工、操作工等,加强对特种设备和特种作业人员的安全管理是作好工程施工安全的重要保障。
特种设备必须选择具备相应资质的专业单位来进行安装与拆除。投入使用前,要申请特种设备检验部门,对设备进行检验检测,取得检测合格证和安全准用证书以后,方可投入使用。特种作业人员要经过国家有关机构培训、考核合格,取得特种作业操作证后,方可上岗。定期对作业人员进行岗位技能培训,以提高其操作技能和业务水平。
(2)施工用电管理
为保障施工用电安全,防止触电事故发生,在施工时要进行施工现场临时用电施工组织设计,编制临时用电方案,确定电源进线、变电所、配电室、总配电箱、分配电箱等的位置及线路走向,电力线路采用国家规定的tn-s接零保护系统。
配电箱和变电所等配电系统,应设置总配电屏和分配电箱,实行分级配电。动力配电箱和照明配电箱要分别设置,不准带电搬动配电箱或移动动力电缆线。配电箱和开关应装设在干燥、通风场所,其内的电器元件,必须可靠完好,不准使用破损及不合格的电器元件。现场用电实行“一机一闸”制,严禁用同一个开关电器控制二台及二台以上的用电设备。
漏电保护器必须选购合格厂家生产的产品,并附有检验证书和出厂合格证,使用过程中,要经常对漏电保护器进行检查和测试,发现问题及时修理或更换,保持漏电保护器性能良好。配电箱和开关箱的漏电保护器其额定漏电动作电流应不大于30ma,额定漏电动作时间应小于0.15s。
起重机械的电气设备应按规定装设,并重复接地,升降部位要装设限位开关。特种作业人员必须持证上岗,班前要对起重机械的行程开关、限位开关,紧急停止开关、驱动机构和自动器等,进行空载运行检查,正常运转后方可使用。
小型用电设备必须实行定置管理,在作业现场指定地点整齐布置,按规定装设漏电保护器,焊接机械进线处必须装设防护罩,电缆长度应不大于30米。定期对砼输送泵用电电缆进行检查维护,防止电缆破损,导致漏电事故。
手持式电动工具,必须按规定装设漏电保护器,负荷线必须采用耐气候型的橡皮护套铜芯电缆,并不得有接头;工具外壳、手柄、负荷线、插头、开关等,必须完好无损,使用前作空载检查,运转正常后方可使用。
电缆的敷设线路要设置警示标志,防止误操作。现场电器照明、电线拉设按规范进行,导线的大小应根据机电用量选择,现场不得使用破损老化电缆,防止触电事故。
(3)隐患排查治理
架梁要制定隐患排查治理方案,通过全面排查各类隐患,建立安全隐患台账,狠抓隐患整改,推动安全生产管理各项制度的落实,建立健全隐患排查治理长效机制,有效防范和遏制安全事故的发生。
一、凡在项目工程内施工，生活和居住人员，必须自觉遵守各种防火规章制度，增强防火责任心，杜绝人为火险、火灾事故发生。
二、禁止在施工现场内燃放烟花爆竹，任何人不得将易燃易爆物品带回宿舍和禁止存放的区域内(施工需用必须执行有关规定，以防意外事故发生。)。
三、重申“六不准”的规定，即不准宿舍内照明用60瓦以上的灯泡，严禁在灯泡周围烤衣服;不准个人私烧电炉;不准吸倒床烟;不准用汽油、香胶水等易燃物作引火材料;不准在宿舍内和禁止用火范围内用火;不准在大房间内私自搭设小房间。
四、施工现场除食堂外，任何人不得动用明火，确实需用明火时，必须由上级的动火批准手续。
五、施工现场所使用的氧气瓶、乙炔瓶必须分开存放，禁止与油类物资以及性质向抵触的物资混存。在存放地周围10米内禁止吸烟动火，在高空焊接作业时，应将下面可燃物消除，在重点的场所焊接时有专人看守。
六、施工现场的木工房间，不准熬胶、生火、吸烟，生产中留下的一切废料每天都要工完场清。
七、严禁在现场(宿舍)区内乱拉乱接电线，施工现场所有用电设备均应安装漏电开关。严禁用金属丝代替保险丝，严禁超负荷用电。如火险、火灾发生，任何人都应迅速准确地报警(119)，并积极参加扑救。
八、严禁动用和损坏施工现场(宿舍)区内的灭火器材和设施，不得撕毁损坏防火宣传标语、标记、警示牌、提示牌等。
九、项目防火负责人在接到施工任务时，应将消防布局、消防给水、消防通道等统一规划，坚持检查制度，发现火险隐患，要及时处理，在自身不能处理的情况下，应及时报有关部门，便于及时整改和处理。
十、施工现场(宿舍)区域内发生火灾事故，一律按“三不放过”的原则追查，并根据情节轻重严肃处理，直至追究刑事责任。
第一条、为加强食品生产质量安全管理体系建设，不断提升食品安全，根据《食品安全法》等法律规定，按照四川省食品安全委员会《关于食品安全追溯体系建设的指导意见》要求，制定本管理制度。
第二条、本制度适用于在南充市境内依据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规取得食品生产许可证的食品生产企业。
第三条、食品生产企业应当建立食品质量安全追溯体系，保证食品生产管理的全过程记录，使之可追溯。
第四条、食品生产企业质量安全追溯体系是指企业在食品原辅材料进货查验、食品添加剂使用、生产过程关键控制点(如：投料记录、温湿度记录、消毒杀菌记录等)、出厂检验、销售等关键环节，设立若干个质量安全监控点，以文件记录，结合条码、二维码和电子标签等新技术手段，以产品批号为切入点，实现对食品生产质量安全的全程可记录、可监控、可查询和可追溯。
第五条、食品生产企业是食品质量安全追溯管理制度的.责任主体，企业应根据规模大小确定其管理部门或管理人员，负责食品质量安全追溯制度的建立和组织实施，自查食品质量安全追溯制度运行情况，确保食品质量安全追溯制度的有效实施。
第六条、食品质量安全追溯制度内容主要包括：食品、食品添加剂等食品原辅材料、包装材料采购进货查验管理，食品添加剂使用管理、生产过程关键控制点等生产过程控制管理、出厂检验记录管理、不合格品记录管理、产品流向管理、原料和产品储存运输管理以及不合格食品召回管理等制度。
第七条、企业建立食品安全追溯体系应在管理制度、操作规程、过程记录三个层面建立起从原料采购到出厂销售的全过程体系架构，环环相扣，有机衔接，确保可追溯。
第八条、企业应当以产品批号为切入点，逐批建立食品质量安全追溯记录档案并统一归档管理，没有保质期限的，记录保存期限不得少于两年，产品有效期长于两年的，应保存至有效期满六个月以上。
第九条、鼓励企业采用信息化手段，采集、留存生产信息，建立食品质量安全追溯体系，以条码、二维码和电子标签等先进技术为手段，实现食品生产电子信息化追溯。
第十条、本制度由南充市食品药品监督管理局负责解释。
第十一条、本制度自发布之日起施行。
安全技术是煤矿生产全过程中为保证安全生产所涉及的技术。为加强矿井生产技术基础管理工作，规范安全技术审批行为，实现矿井安全技术的编制、审批流程化、规范化、标准化，根据国家安全生产方针和有关法律、法规，结合我公司实际情况，制定本制度。
一、安全技术审批内容
1、安全技术内容分类
安全技术常规内容：包括安全技术发展规划，安全技措计划，安全技术方案、设计，作业规程和安全技术措施。
安全技术按涉及的范围、时效性、工程量，分为重大安全技术问题，重要安全技术问题，一般安全技术问题。
重大安全技术问题是指对矿井生产环境有根本改善，工程量大，工程实施后时效性长的安全技术问题，需经矿领导班子讨论通过并报县局审批。
重要安全技术问题是指对整个单位工程起作用，时间从单位工程开工至竣工，需经矿总工程师批准的安全技术问题报县局备案。
一般安全技术问题是指对工程局部起作用，不涉及生产安全系统构建，时间短的安全技术问题。
2、重大安全技术问题包括以下内容：
（1）建设项目施工采区设计、开拓延深设计、残煤边角煤开采利用；
（2）矿井瓦斯等级和二氧化碳涌出量鉴定报告；
（3）地面建筑物、河流、铁路、防水等煤柱留设及变更；
（4）调整全矿井通风系统的措施；
（5）采用专用瓦斯巷解决采煤工作面瓦斯的措施；
（6）矿井灾害预防和处理计划；
（7）试验涉及安全生产的新材料、新技术、新工艺、新设备的措施；
（8）安全技措工程计划；
（9）矿井、采区、工作面防治水方案设计，事故矿井整改措施，重大隐患整改方案等；
（10）需要报批的其它安全技术设计、措施。
3、重要安全技术包括以下内容：
（1）采掘工程设计；
（2）采掘工作面作业规程；
（3）“一通三防”安全技术措施；
（4）一般安全技措工程设计、措施；
（5）巷道贯通措施；
（6）涉及“一通三防”与防治水的机电运输安全技术措施。
4、一般安全技术包括以下内容：
（1）采煤、掘进、巷修、“一通三防”工作的局部安全技术措施；
（2）机电、运输安全技术措施；
（3）工程局部的变更设计；
（4）作业规程的复审意见、补充措施；
（5）有关安全生产的正常预报、业务联系通知单（书）、技术业务委托书等。
二、安全技术审批程序
1、重大安全技术审批程序：
矿总工程师召开专题会议说明工程的内容、目的和意义→业务科室论证、设计优化→总工程师会审、签字→矿长审批→拟文呈报县局审批。
2、重要安全技术审批程序：
根据业务科室的施工图设计或安全生产需要→施工单位（一般为技术人员）编制→业务科室→总工程师会审、批准→县局备案。
3、一般安全技术措施审批程序：
根据现场安全生产需要或工程的局部变更设计→施工单位技术人员编制→业务科室审批（涉及到“一通三防”的通风队也要审批）→总工程师审批、批准。
4、排放瓦斯措施审批程序：
通风队技术人员编制→总工程师排放地点的施工单位、安检科、调度室、通风队、救护队进行会审。
5、井下电气焊、气割措施审批程序：
施工单位技术人员编制→分管机电副总工程师（或机电副矿长）机电科、安检科、调度室、通风队、施工单位进行会审、签字→总工程师审批→矿长批准。
三、安全技术审批权限
（一）矿长审批权限：
井下电气焊、气割、录像、拍照安全技术措施。
（二）总工程师审批权限：
1、回采相关规程和措施
（1）采煤工作面作业规程；
（2）采煤工作面初采初放措施；
（3）综采工作面调斜、旋转安全技术措施；
（4）综采工作面延长、缩短、对接安全技术措施；
（5）采煤工作面遇顶底板松软或破碎安全技术措施；
（6）采煤工作面过断层（H≥m）安全技术措施；
（7）采煤工作面过老巷安全技术措施；
（8）采煤工作面过陷落柱、火成岩、天然焦措施；
（9）采煤工作面过无煤带、薄煤带安全技术措施；
（10）采煤工作面过钻孔安全技术措施；
（11）采煤工作面采煤工艺变更安全技术措施；
（12）采煤工作面沿空留巷安全技术措施；
（13）改变两巷端头支护、超前支护形式安全技术措施。
（14）采煤工作面收尾安全技术措施；
（15）采煤工作面作业规程；
（16）采煤工作面设备回撤作业规程；
（17）“三下”开采安全技术措施；
（18）在同一采面采用不同类型或不同性能支柱的措施；
（19）采空区强制放顶安全技术措施；
（20）采煤工作面托伪顶开采安全技术措施。
2、掘进
（1）掘进工作面作业规程；
（2）泵房、水仓、变电所、煤仓、库、机头硐室等大型硐室作业规程或安全技术措施；
（3）巷道贯通安全技术措施；
（4）巷道穿（跨）越巷道安全技术措施；
（5）巷道瓦斯排放安全技术措施；
（6）巷道透老空、老巷安全技术措施；
（7）巷道探放水安全技术措施；
（8）大倾角（≥25°）上、下山掘进安全技术措施；
（9）巷道设计变更及其补充措施；
（10）巷道沿空送巷安全技术措施；
（11）巷道施工工艺变更安全技术措施；
（12）推广新设备、新技术、新工艺、新材料等措施。
3、“一通三防”
（1）改变矿井通风系统的安全技术措施；
（2）改变一个采区通风系统的安全技术措施；
（3）主要通风机性能测定安全技术措施；
（4）主要通风机检修停运、改变转速或叶片角度的措施；
（5）矿井阻力测定方案及安全技术措施；
（6）工作面串联通风安全技术措施；
（7）排放瓦斯安全技术措施；
（8）矿井主要巷道维修安全技术措施；
（9）深孔、松动、震动、崩溜煤眼措施；
（10）矿井反风演习计划（安全技术措施）及报告；
（11）矿井年度《灾害预防与处理计划》及季度补充计划；
（12）矿井事故救援应急预案安全技术措施；
（13）矿井综合防尘安全技术措施；
为确保道路安全，加强道路安全管理和教育，特制定道路安全制度。
一、学校职责。
1、加强道路安全管理，制定上学、放学校门口教师值班制度，维护校门口学生上学、放学时的道路安全。
2、加强道路安全教育，要把道路安全知识作为安全教育的一项重要内容，采取多种形式对学生进行道路安全的宣传教育。
3、学校组织大型外出活动时，要组织人员维护道路安全，较大路口要与交警联系，让交警帮助维护道路安全。
二、学生行路要求。
1.学生须在人行道上行走，没有人行道的靠路边行走。
2.横过车道，须走人行横道。通过有道路信号控制的人行横道，须遵守信号的规定；通过没有道路信号控制的人行横道，须注意车辆，不准追逐、猛跑。没有人行横道的须直通过，不准在车辆临近时突然横穿。
3.不准穿越、倚坐人行道、车道和铁路道口的护栏。
4.不准在道路上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。
5.学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成人带领。
6.列队通行道路时，每行横列不准超过二人。儿童的队列须在人行道上行进。列队横过车行道时，须从人行横道迅速通过：没有人行横道的，须直行通过；长列队伍在必要时，可以暂时中断通过。
三、学生乘车要求。
1、乘坐公共汽车、长途汽车须在站台或指定地点依次候车，待车停稳后，先下后上。
2、不准在车行道上招呼出租汽车。
3、不准携带易燃、易爆等危险物品乘坐公共汽车、电车、出租车和长途汽车等。
4、不准乘坐“三无”车辆、农用车辆和超载车辆等。
5、机动车行驶中，不准将身体任何部分伸出车外，不准跳车。
一、食品采购
经营单位采购食品，须按国家规定进行索证，应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
禁止采购以下食品：
（1）禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清混有异物或有其他感官形状异常、含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
（2）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。
（3）超过保质期或不符合食品规范规定的定型气装食品。
（4）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
二、贮存
1、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查及时处理变质或超过保质期的食品。
2、食品贮存场所禁止储存有毒、有害物品及个人生活物品。
3、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁。
三、食品的加工、存放
1、食品的炊事员必须采用新鲜、洁净的原料制作食品。不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品作原料。
2、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70度。
3、加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。
4、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的.食物。
四、食品从业人员卫生要求
1、食品从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
2、食品从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
3、食品从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的症状时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或愈后方可重新上岗。
4、食品从业人员应有良好的个人卫生习惯必须做到：
（1）工作前，处理食品原料后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。
（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发臵于帽内。
（3）加工食品时不得留长指甲、涂指甲油及戴戒指等。
（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。
五、剩饭剩菜的处理
1、食品管理人员应精确预测就餐人数，合理安排当餐饭菜的数量，饭菜尽量少剩或不剩。
2、食品剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后方可继续食用。
3、对剩饭剩菜的保管、处理，要有专人负责，并作详细记录。
4、食品负责人要严格对待剩饭剩菜的处理情况做好食品卫生安全工作的监督和检查。
为了加强安全生产，认真贯彻“安全生产，预防为主”方针，特制定本制度：
一、学习
1、现场技术人员和班组长应按月进行安全技术交底，及时组织学习操作规程和有关法律等，并上报存档。否则处以现场技术员或责任班组负责人100-500元罚款。
2、班组长每天要作两次班前安全操作交代，否则处以班组负责人50-200元罚款。
二、违规操作
1、技术人员违规指导造成事故的，则该技术人员应承担10-20%的经济责任。
2、作业人员在作业前不戴安全帽、系安全带及安全绳等个人防护用品，罚款50-100元。若造成事故的，其需承担20-30%的经济责任。
3、现场指挥人员违规指挥造成事故的，应承担20-50%的经济责任。
4、作业人员不听从指令而违规作业者，处以50-100元罚款。
5、擅自违规操作造成事故的，当事人应承担50-100%的经济责任。
6、非上班时间违规操作发生事故的，损失一律由当事人自己承担，并处以50-200元罚款，情节严重者要予以开除。
三、高处落物
1、高处落物未造成事故，但影响较大的，要处以责任人50-300元罚款。
2、高处落物造成事故的，责任人和责任班组要承担10-60%的经济责任。
3、高处落物造成事故的，责任班组若找不出责任人，则责任班组承担50%的经济责任。
四、环境
1、施工现场必须进行每天一次的场地清理，保持场地干净整洁，并将物料合理堆放，否则处以现场技术人员和班组长10-100元罚款。
2、造成严重的环境污染或材料浪费的，处以现场技术人员和班组责任人100-500元罚款。
五、检查
1、自检
A、在施工前班组长必须进行班前检查，看员工人身防护用品是否穿、戴、系好，作业场地是否存在隐患，并要及时进行处理，在未处理好之前不能进行施工。否则对班组负责人处以50-200元罚款。
B、建立岗位管理责任制(要责任到人)和设备维护管理制度，以及相应资料的报、存和落实等工作。否则对相关责任人处以50-200元罚款。
C、产品在使用前先进行品检，确认合格后方能使用，否则处以班组长100-200元罚款，造成事故的按相关规定处理。
D、发现安全隐患要及时整改，否则处现场技术人员和责任班组100-500元。
2、认真积极开展、贯彻、落实上级部门“安全检查”活动，按照要求进行部署、计划、安排、检查整改、落实，否则处以现场技术人员和责任班组100-500元罚款。
3、保护、保持各种标志牌、警示牌及标识牌的完好，整洁。合理设立警示牌、警示区等，否则处以现场技术人员和班组长50-300元罚款，如因此导致有关事故发生的，责任技术员和责任班组承担50%以下的经济责任。
六、责任认定
本公司各现场所发生的一切事故都将进行责任认定，认定后承担相应的责任。(责任分4种：直接责任、主要责任、重要责任和领导责任。)
1、认定负直接责任的，责任人或责任班组承担50-80%的经济责任。
2、认定负主要责任的，责任人或责任班组承担20-50%的经济责任。
3、认定负重要责任的，责任人或责任班组承担5-20%的经济责任。
4、认定负领导责任的，相关责任人承担20%以下经济责任。
5、认定有两种或两种以上责任的，相关责任方按相关比例分担经济责任。
6、未及时准确上报事故信息的，处以相关负责人100-500元罚款。
七、文明施工
1、在工作中随意对他人采取不文明行为、动作、语言等，且屡教不改的，罚款当事人50-200元。
2、随意动手打人的，罚款100-300元，情节严重的并予以开除。
3、对上级领导不礼貌的罚款50-200元。
4、在公共场所穿戴不整洁，或有不道德行为的罚款50-100元。
八、奖励
1、在工作岗位带头遵守安全生产规章制度并有突出表现的个人奖励100-200元。
2、单个项目中，在工程进度、质量、安全生产的工作成绩显著的班组奖励200-500元。
3、在季度或年度以及单个项目的安全生产考评中，对成绩突出的相关安全技术人员和班组奖励200-1000元。
一、认真学习《道路交通安全法》、《道路运输条例》和有关安全法律法规及规章制度，积极参加管理部门组织的安全生产学习、会议，并服从管理部门的管理、调度。
二、行车过程中须携带《驾驶证》、《行驶证》、《道路运输证》、《从业资格证》等证件上岗，文明驾驶，热情服务。严禁欺行霸市、强拉强运、拒载的现象发生。
三、认真执行物价部门的收费标准收费。
四、正确驾驶车辆，坚持每天对车辆进行例检，定期对车辆进行二级维护，发现问题应及时处理，严禁驾驶"病车"上路。
五、严禁超员、超速、酒后开车、开疲劳车、带病行驶。
六、熟悉消防器材的性能和使用，禁止"三品"上车。
七、单车行车400公里以上必须配备两名驾驶员，每名驾驶员连续驾车不得超过3小时，24小时内驾车时间累计不得超过8小时。
八、夜间不得在三级以下（含三级）山区公路达不到夜间安全通行要求的路段行驶。