餐饮公司下半年工作计划（通用3篇）
在20xx年刚接触这个行业时，在选择客户的问题上走过不少弯路，那是因为对这个行业还不太熟悉，总是选择一些食品行业，但这些企业往往对标签的价格是非常注重的。所以今年不要在选一些只看价格，对质量没要求的客户。没有要求的客户不是好客户。今年下半年的计划如下：
一、对于老客户，与固定客户，要经常保持联系，在有时间有条件的情况下，送一些小礼物或宴请客户，好稳定与客户关系。
二、在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得更多客户信息。
三、要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式，把学业务与交流技能向结合。
四、今年对自己有以下要求
1：每周要增加个以上的新客户，还要有到个潜在客户。
2：一周一小结，每月一大结，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。
3：见客户之前要多了解客户的状态与需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
4：对客户不能有隐瞒与欺骗，这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你与客户是一直的。
5：要不断加强业务方面的学习，多看书，上网查阅相关资料，与同行们交流，向他们学习更好的方式。
6：对所有客户的工作态度都要一样，但不能太低三下气。给客户一好印象，为公司树立更好的形象。
7：客户遇到问题，不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意，让客户相信我们的工作实力，才能更好的完成任务。
8：自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的，你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。
9：与公司其他员工要有良好的沟通，有团队意识，多交流，多探讨，才能不断增长业务技能。
10：为了今年的销售任务每月我要努力完成到万元的任务额，为公司创造更多利润。
以上就是我下半年的工作计划，工作中总会有各种各样的困难，我会向领导请示，向同事探讨，共同努力克服。为公司做出自己最大的贡献。
随着妙道山景区基础建设的不断深化，下半年营运部门除了运行好已完成部分设施外，将协助工程部门对完工设施进行验收，并根据本景区特点提出完善建议，对在建项目进行功能完善提出建议，以下就下半年营运工作在公司统一领导下打造过硬营运团队和分月工作内容提出计划，各部门应结合本部门实际提出计划：
20xx年7月
1、完成山庄运行管理制度。
2、完成景区内路段确认、标识初步方案。
3、完成进入景区的三条道路测定。
4、完成妙道山景区文化初步整理方案。
5、确定并完成公司网站初步方案。
6、协助工程完成已完工工程验收。
7、完成妙道山景区路线初步方案。
8、完成收入4万元。
20xx年8月
1、确认景区路线图、标识方案，并交工程实施。
2、确认公司网站方案(调整后)落实制作实施。
3、完成露营地管理方案，并协助工程验收、投入使用。
4、起草20xx年4月份开业前营销方案草案，申请确定。
5、落实木屋使用方案，并投入使用。
6、协助林业局对1#嘹望台进行验收和结算。
7、完成进入景区三条道路标识方案并交工程实施。
8、参加山庄宾馆2#楼、南门入口用房标配装修方案设计。
9、完成收入4万元。
20xx年9月
1、公司网站投放使用。
2、开始营业前营销投放。
3、对景区内、外标识进行验收。
4、完成10。1期间接待方案。
5、完成景区内卫生系统配套方案，审批后实施。
6、完成收入6万元。
7、参与山庄游客中心方案确定。
20xx年10月
1、完善景区管理各项规章制度。
2、各管理岗位人员到位，开始强化培训。
3、完善宣传资料。
4、对已投放营销方案进行调查回访，并对其进行调整。。
5、完成收入8万元。
20xx年11月
1、对前期投入方案进行深化落实。
2、起草协作单位规范行为管理方案草案。
3、对已完成项目进行完善。
4、完成收入1万元。
20xx年12月
1、各技术岗位人员到位。
2、对开业前方案进行深入完善。
3、起草公司20xx年度营运工作方案、草案。
四、总结：
从20xx年5月到20xx年底，从20xx年1月到20xx年6月，以及可以预见的20xx年下半年，我们公司克服了种种困难，一步步成长壮大;这和县相关领导的正确指挥分不开，和公司领导的正确决策分不开，当然也和公司各部门、各部门员工的协调合作、辛苦工作分不开。
20xx年上半年的工作，遇到了一点点小困难，但是成绩是主要的。各部门、公司各位员工要在下半年工作计划和计划精神的指引下，继续努力，为公司的继续发展壮大而努力。
20xx年上半年在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下，我调入餐饮部带领全体同仁团结一心，克服种种困难取得如下成绩：
一、餐饮内部建立内部质检小组
彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面，率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长，小组成员有副经理和几名主管组成，每天中午11:15对餐饮部各区域进行检查，对查出的问题逐一整改落实，并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导，质检成果才得以稳步提高。
二、编写修正最新餐饮部规章制度及最新摆台标准
结合酒店实际，集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度，要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议，总结本楼层的昨日不足，布置补充本楼层工作安排；对部分职员工作散漫，违纪违规，私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法，取得了明显的效果；以及餐饮部劳动纪律；周计划卫生制度、最新摆台标准等。
三、结合后厨部制定了新的餐具管理办法
新办法的实施，使餐具破损率比建店以来任何时期都低，有效地控制了前后餐具的破损。
四、背景音乐不间断播放
通过我不懈努力，结合有关部门，彻底改写了三星级酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。
五、多次更换餐饮区域绿植
根据不同楼层、不同区域，不同需求，及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木，使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制，极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。
六、规范了仓库和布草管理
彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面，有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗，物品领取无记录等环节的混乱局面。
七、抓培训，抓落实
培训和落实，两手都要抓，两手都要硬。针对培训内容，逐一进行整改落实，一步一回头，循序渐进。通过一段时间的努力，餐饮部全体职员无论在仪容仪表、礼节礼貌，还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高，提高了餐饮服务在客人中的美誉度。
八、对每一位部门管理人员在职能上做了较为细致的分工。使日常工作得以顺利开展，尤其各类重大接待也均能圆满完成。
九、制度面前人人平等。