员工手册和规章制度（精选2篇）
一、卫生管理制度
1、所有工作，办公场合均要求地面、墙壁、窗台、桌面清洁无灰尘，无杂物，玻璃明亮。
2、禁止随地吐痰，洗手间、卫生间、水房等卫生设施必须保持清洁，若发现有肆意破坏生活及工作场所卫生者，工厂管理人员有权对其进行处罚。
3、所有工作、办公场合不准摆放与工作无关的个人物品，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
4、自己的岗位既是个人卫生分担区，每天坚持上班前清扫整理一次，并随时保持，接受行政领导检查。
5、公共分担区由厂长或行政办公室安排定期值日或组织职工集体清理整顿。
6、办公时间不得在办公、生产区域进食。
7、员工要保持服装清洁整齐，个人卫生状况良好。
8、食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。
二、电话管理规定
1、办公室电话为办公配备、使用，不得打私人电话。
2、禁止员工为私事挂发长途电话，违者除补交长途电话费外，并给予罚款处理，确有急事者，应先请示领导同意，并按邮电部门规定交长途电话费。
3、联系业务时应尽量减少挂发长途电话，降低费用。
三、员工就餐制度
1、公司员工未到规定时间不得离开工作岗位提前就餐。就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭，不得拥挤。就餐人员必须按自己饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。
2、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不乱扔饭菜，剩余饭菜、洗碗水倒入指定地方，不得四处随意泼洒。不准在食堂内追赶、打闹、嬉戏、高声喧哗，做到文明用餐。
3、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物，不得随意搬挪、拆卸、破坏公用设施，不得在墙壁上乱写乱画。
4、就餐后，应将餐具清洗干净，放到指定地点。
5、如有违反以上规定者，公司将给予罚款处理，从当月工资中扣除。
四、食堂管理制度
1、食堂工作人员必须有健康证，每年进行一次健康检查，检查不合格者，不准在食堂工作。食堂工作人员应注意个人卫生。做到勤洗手，勤剪指甲，勤换、勤洗工作服。
2、食堂时刻保持清洁卫生，每餐后必须对食堂的桌椅、地板进行清洗。餐具清洗干净后，统一消毒。平等待人，饭菜定量，食品足秤。
3、坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，账物相符。
4、按照一周食谱，烹调食物，改善员工伙食，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。未烹调的'食物要生熟分类收藏好，防止老鼠等害虫的入侵。
5、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生，非相关人员不得进入厨房和保管室。
6、下班前，要关好食堂门窗，检查各类电源开关设备，做好防盗工作。
五、员工宿舍管理制度
1、员工宿舍内一切设施属公司所有，爱护宿舍内一切公物设施，损坏者照价赔偿。员工必须由正门进入，未经保安检查并许可，任何人不得把东西搬离宿舍。
2、不准随地吐痰、乱丢东西，室内设施不准随便移动拆卸。一切日常用具要干净整齐有序，保持室内整洁美观，不准往窗外丢杂物。
3、员工所分配锁匙只准本人使用，不得私配或转借同宿舍员工以外的任何人，放假员工要把自己的东西交托他人看管，以免丢失。严禁在宿舍赌博、酗酒、偷窃及其它违法行为。
4、注意节约用水、用电，做到水龙头有开有关，人离房间要关灯。禁止使用电炉、电饭锅，不准私自接电线，预防火灾事故，保证公私财产不受损失。
5、严格遵守作息时间，宿舍严禁放高声喇叭，不准打麻将、酗酒及大声喧哗，深夜归寝的员工要保持安静，严禁在宿舍区燃放烟花、爆竹，违者按公司相关规定处罚。
6、不准私自调换房间、床位。员工自己财物自己保管，任何人未经主人同意不得擅自动用他人物品。室内不准张贴带色情的画片、图像、放黄色录像带。
7、厂长或保安定期或不定期检查宿舍卫生、电器线路，发现被褥不整洁或违章线路酌情处罚。
8、探访者，需凭有效证件在门卫进行登记后进入工厂。亲属留宿须经厂长同意并登记，留宿期间发生异常事件，相关责任不能明确时，由被探视员工负责。
近一段时间，不断地给企业修改员工手册，固然基于长期的经验，有一些固定的模版，可以节省很大的工作量和工作时间，但是，总觉得这一块的修改工作应当突出企业的个性化特点，应当在这一块，下很大的精力和时间，只有如此，企业的员工手册，才能有真正的价值。
作为一家企业，一般情况下，都会有一些规章制度。这些规章制度一般情况下，具有什么样的特点呢?
一、 直接体现了企业与员工之间的利益分配关系
一般公司的规章制度，往往体现了企业的个性，而且在实际中，确实能够起到很大的规范作用，对企业自身业绩的发展，确实有一定的促进作用。但是，这些制度，往往直接体现企业与员工之间的利益分配关系，过于突出利益，对员工整体素质的提高，具有明显的负面作用。往往会使员工利字当头，过份关注利益而忽视了团队之间的合作和协作，不利于企业的整体协调发展。
二、 很多企业的规章制度，缺乏对员工的尊重
目前企业与员工之间的关系，正在从企业独裁化利益最大化，走向员工张扬自己的个性以及企业与员工之间的共赢局面。作为一个员工，基本的生存欲望得到满足之后，随之而产生的就是受到尊重和认可的渴望。在同样的条件下，能够受到尊重和认可的一个环境，对员工就具有很大的吸引力。所以，如果一家企业在员工手册中，对员工过于家长化，用语过于严格僵硬，漠视员工的感情，将会使员工对企业十分失望，对员工手册具有排斥心理。
三、 充斥违法条款
在员工手册中，想方设法扩大企业的权利，减少企业的成本，是多数企业的通病。抱有这种心愿的企业，在修改员工手册时，由于目的的偏差，很容易出现违法条款。比如说加班费基数以基本工资为准、产假只发基本工资、员工病假需要经过批准、试用期可以随时辞退员工等诸多表现。这些条款，好象扩大的企业的权利，实际上却留下了劳动争议发生的隐患。首先这种条款本身就是违法的，当企业照这些条款去办事时，结果必然会受到违法的制裁;其次这些违法的条款的存在，容易误导企业的HR去依照一个违法的条款办事，从而在实际中，更容易出现争议纠纷;再次，当企业认为这样做有依据而拒不与员工协商时，更容易促使劳动争议从协调解决走向仲裁诉讼。
四、员工手册内容繁乱，缺乏条理化
员工手册一个重要的功能，是在企业内部建立一个工作的流程。让员工、HR部门、具体的'业务部门通过员工手册能够了解到他们在一个具体的时间点，应该做什么，不应该做什么，哪些是自己应该做的，哪些是别的部门应该协助的。所以，部门之间的分工，应该明确具体，相互协作的内容，应当明确具体。员工需要提供的材料，需要具体罗列。一句话，让所有的人，看到员工手册后，应当知道自己如何做，才是最好的。
但是在实际上，很多企业的员工手册，并不能做到这一点。对于员工的要求中，往往搀杂了对HR部门的要求以及对业务部门的要求，相互要求的杂乱，导致员工手册内容的繁乱，让员工看到，难以理解和消化，最终放弃对员工手册内容的理解。这种员工手册，在实际上，是很难起到应有的作用的。
五、内容过于片面
员工手册的一个重要作用，在于构建公司的制度体系。所以员工手册中，应当注意构建这些制度的基础。制度与制度之间，要有一个协作配合的基础，要有一定的企业个性文化作为统一的基础，要有一个前瞻性的姿态。所有这些，都需要公司在制订员工手册时，进行细致的分析与筹建方可。
企业在制订员工手册之初，就应当对自己目前所有的规章制度，作一个认真的学习和反思，看一看自己现在的员工手册处在什么样的一个阶段上，想达到一个什么样的阶段，才是符合企业自身需要的。衡量一下应当从哪些方面进行修改，只有这样，才算是有了一个制订员工手册之初的具体可行的目标，在此目标的限制下，再去制订切实可行的步骤和方案，这个目标才有可能实现。而这个过程，律师的策划分工配合作用，还是比较重要的。